Descubrimiento de la semana

Reencarnación de Greobas, Party Puff Restobar y dos restaurantes de carne

"Firebox"

Dirección: Big ave. P.S., 50/5

Numero de telefono: +7(812) 640-08-85

Cheque promedio: 1500 rublos

instagram

En el lado de Petrogrado, se abrió "Topka", un establecimiento de carne barato de un equipo de pubs finlandeses irlandeses y una red de cafés vietnamitas Joly Woo. La especialización principal de la nueva institución es la carne ahumada en un gran ahumador instalado en la cocina abierta. Se cocinan carne de res, cerdo y pollo; se sirven por separado (390-430 rublos) y como parte de otros platos, como tortillas, sándwiches, panecillos y sopas.

Extractos del menú:

Medio pollo 380 rublos

Pechuga - 430 rublos

Carne de cerdo desgarrada 390 rublos

Tortilla de pollo 210 rublos

Rollo de leña de cerdo - 320 rublos

Sopa cremosa de crema con una pechuga - 250 rublos

"Zhirobas"

Dirección:Gagarinskaya St., 32

Numero de telefono: +7 (812) 925-25-21

Cheque promedio:1000 rublos

facebook

El gastrobar "Zhirobas", que trabajó en la calle Rubinstein desde 2015 y cerró en otoño debido a la negativa del propietario del local a renovar el contrato de arrendamiento, se reinició en la calle Gagarinskaya. Ahora tiene dos habitaciones. Uno, un pequeño vestíbulo en la entrada con un bar, se asemeja a la antigua institución, el segundo está organizado en el espíritu de la clásica brasserie francesa. El menú se ha ampliado: aparecieron cinco opciones para mejillones con varias salsas, ostras frescas y camarones del norte. Pero también hubo éxitos: pastas, riyet y tapenades, sopa de cola de marca, gulash vienés, gambas al ajillo con alioli y sopa tailandesa con mejillones. Con el tiempo, el equipo promete introducir desayuno y almuerzo.

Extractos del menú:

Oyster Fine de Claire - 250 rublos

Mejillones en salsa de azafrán - 840-1290 rublos

Pinchos con jamón serrano - 390 rublos

Fettuccine con estofado de pato - 450 rublos

Goulash vienés con baguette - 540 rublos

Magret de pato asado con salsa chimichurri - 630 rublos

Hojaldre

Dirección: ave. Medikov, 4

Numero de telefono: +7 (812) 944-44-48

Cheque promedio: 1500 rublos

instagram

Restaurante con DJ en las tardes de los autores de Liberte Cafe en el lado de Petrogrado. En Puff se basó en gran medida en la tendencia de la cocina panasiática y peruana. Entonces, en el menú puedes encontrar varios tipos de ceviche, tataki, pato crujiente con ensalada de maíz y pomelo, ensalada "hilos de oro", udon con carne y Lubina chilena en salsa de miso naranja. Hay y todo un clásico europeo: paté de hígado de pollo, pollo con ensalada verde, consomé de pato y, por ejemplo, cuatro bruschettas.

Extractos del menú:

Ceviche de vieira con frambuesas y aguacate - 370 rublos

Tataki de atún en oro - 660 rublos

Cangrejo Kamchatka con calabacín y strachatella - 450 rublos

Risotto de miso con bacalao - 360 rublos

Udon de res - 460 rublos

Lubina chilena en salsa de miso naranja - 640 rublos

Cabeza de carne

Dirección: M. Morskaya, 18

Numero de telefono: +7 (812) 926-43-43

Cheque promedio: 2 500 rublos

vk

Durante mucho tiempo trabajó en la plaza Konyushennaya ycerrado hace aproximadamente un añoun restaurante Meat Head se mudó a la calle Malaya Morskaya. Aparte de la ubicación, el lugar ha cambiado poco. Meat Head, como antes, prepara principalmente carne, siguiendo las combinaciones clásicas. Para el aperitivo, se sirve paté de hígado de pollo con foie gras, ensalada con carne asada y aderezo de mostaza, carpaccio con alcaparras fritas y sarro con yema en escabeche. Lo principal por lo que vale la pena ir aquí son filetes de siete tipos diferentes, una hamburguesa sólida con carne de res marmolada y, por ejemplo, un borsch ejemplar con tocino, un hilvanado y cebollas verdes.

Extractos del menú:

Paté de hígado de pollo con foie gras - 590 rublos

Ensalada con aderezo de carne asada y mostaza - 670 rublos

Rib Eye - 2 370 rublos

Striploin - 1 970 rublos

Hamburguesa de carne marmolada - 570 rublos

Filete de ciervo con uvas y pera - 1 250 rublos


Fotos: cubrir, 4 - Cabeza de carne, 1 - "Caja de fuego", 2 -Grasa, 3 - Hojaldre

Entradas Populares

Categoría Descubrimiento de la semana, Artículo Siguiente

Panadería "Volkonsky en casa" abre en Suschevsky Val
Interesante

Panadería "Volkonsky en casa" abre en Suschevsky Val

En Sushchevsky Val, el miércoles 12 de agosto, se abre una red de panaderías "Volkonsky" llamada "Volkonsky en casa". Sobre esto, Life around dijo a los representantes de la institución. "Intentamos crear un formato de panadería ideal cerca de la casa, un lugar donde la gente regrese todos los días para tomar un café de la mañana, pasteles, un delicioso pan y pasteles para el té de la tarde", dicen en Volkonsky, enfatizando que no almacenan más de 12 horas desde el momento de la preparación.
Leer Más
Leform abrió en un centro comercial suburbano
Interesante

Leform abrió en un centro comercial suburbano

Una cadena de tiendas de muebles y ropa de diseño Leform ha abierto su primer punto en los suburbios. La tienda está ubicada en el centro comercial Chestnut Grove en Dmitrovskoye Shosse, a 17 kilómetros de la carretera de circunvalación de Moscú. A diferencia del resto de Leform, esta tienda se centra en muebles, decoración del hogar y diseño de paisajes, en lugar de ropa.
Leer Más
En "Deportes" abrió un restaurante de cocina europea Tatin
Interesante

En "Deportes" abrió un restaurante de cocina europea Tatin

En el lado de Bolshoy Prospekt Petrogradskaya, 1, en el sitio del café "En parejas", se abrió un nuevo restaurante Tatin. Este es el primer proyecto de restaurante para sus propietarios, y recopilaron el menú en función de sus propias preferencias. Incluía principalmente platos clásicos de la cocina europea, como bruschettas y pasta. Hay secciones con aperitivos específicamente para cerveza y vino.
Leer Más